« Kinkéliba é né wuli é né véli é né yété ha »« Le kinkéliba c’est chaud, c’est bon, et ça fait du bien »  Cette comptine peuhl que chantait notre père est restée gravée dans notre mémoire et crée un lien particulier avec le kinkéliba aujourd’hui. Au même titre que le bissap, on buvait énormément de kinkéliba en […]

Le moringa ou l’arbre de vie est la plante dont on parle énormément en ce moment bien que  son usage dans les pays tropicaux et subsahariens ne date pas d’aujourd’hui. En Afrique notamment,  sa teneur en nutriments est telle qu’elle permet de lutter contre la malnutrition et les carences alimentaires. Chez Néné Galé nous avons […]

Huuuumm ! Un bon verre de bissap rouge bien frais pour se rafraîchir et se désaltérer en plein été, chez Néné Galé c’est comme cela qu’on aime  déguster ce fabuleux nectar. En tant qu’africaines, l’hibiscus ou “bissap” fait partie de notre enfance. On se souvient très bien du bissap engoncé dans une bouteille Cristalline un […]

_ Garé gnamé¹ !!!!  La voix stridente et impatiente de notre mère qui résonne dans la maison, nous incite à délaisser nos jeux pour aller manger. Sur une natte en plastique défraichie, témoin de nombreux repas pris en commun, trône dans un grand plat rond, un appétissant riz au poisson farci agrémenté de ses légumes […]

“Chaque femme possède son rituel beauté” Faire un gommage au marc de café munit de son djampi (filet exfoliant africain), se laver avec un savon au gambo et à l’argile verte, s’enduire de beurre de karité, quelques gouttes de sérum à l’huile de Neem pour apporter de l’éclat, se parfumer secrétement à l’encens envoutant… Chaque […]

Fouler le sol rouge de la terre, respirer sa poussière âpre, sentir les innombrables odeurs de ces rues passantes où se mêlent épices, poissons séchés, poissons fraîchement pêchés, bissap glacé enserré dans des sachets pour se désaltérer, petits beignets ronds et moelleux qui vous réchauffent le palais, les couleurs chatoyantes des objets artisanaux mêlés aux […]